Bienvenue A Tasca Do Primo

 

Le chef Joaquim Mota vous propose de la cuisine traditionnelle portugaise
dans un cadre chaleureux.

 
Une adorable île portugaise aux Eaux-Vives...deux mannequins en costume folklorique accueillent les clients, la salle est parsemée d’objets typiques, du linge pend sur une corde, d’anciens meubles trônent aux endroits stratégiques. On entre dans un monde de vacances où le sourire est de rigueur et la cuisine joyeuse.

Le restaurant :: A tasca do primo
Le restaurant en vidéo

La carte se résume à un feuillet en deux langues (portugais et français) et aux explications d’un serveur affable et efficace. L’idéal est de se laisser guider vers les suggestions du jour et des vins, tous lusitaniens comme il se doit, pas chers et stupéfiants de qualité. Oui, dans ce charmant A Tasca do Primo, il faut se laisser bercer par l’ambiance et les plats concoctés avec amour. Et votre bonheur sera total...

La morue est naturellement en vedette sur la table d’A Tasca do Primo.. Le plat préféré de la clientèle est à l’évidence cette morue à la crème, mélange soyeux de pommes de terre, chair de poisson et crème proposé dans un plat à gratin brûlant. Une finesse qu’on ne soupçonne pas lorsqu’on parle morue...

Mais les curieux se précipiteront plutôt sur le tourteau farci entier avec une préparation relevée et savoureuse, ou un crabe géant nature. Ces deux spécialités sont disponibles sur commande.

Le cochon de lait et le cabri, aussi sur commande, sont préparés dans les règles de l’art et en respectant la tradition portugaise.

La plupart de recettes proviennent des plats simples d’autre fois mais nous nous faisons un plaisir de les âpreté de façon moderne.

Une cuisine selon l’humeur du moment, avec des produits découverts le matin même et selon les désirs du client s’ils sont exprimés à l’avance.


Découvrez notre carte et laissez-vous charmer par ses saveurs...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Joaquim recommande

  • Entrées
  • Plats
  • Vins
Champignons grillés
Salade de poulpe Cascais
Acras de morue
  13.-
21.-
13.-
Daurade dans la tuile
Cochon noir Pata negra
Faux filet de boeuf dans la tuile
  43.-
35.-
39.-
Alentejo : Alandra, Esporão - 2011
Ribatejo : Marquesa de Alorna - 2008
Alentejo : Tapada do Chaves - 2002
  39.-
68.-
68.-

Le restaurant

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